
Chef Proprietario
Giovanni Rossi
Dopo 20 anni di esperienza nelle stelle Michelin, Giovanni torna all'essenziale con una cucina di cuore.

Dal 2020
Un'esperienza gastronomica unica dove la cucina tradizionale francese incontra la modernità, nel cuore di Roma.
La nostra storia
Il nostro lavoro in azione
Chi siamo

Chef Proprietario
Dopo 20 anni di esperienza nelle stelle Michelin, Giovanni torna all'essenziale con una cucina di cuore.

Sommelier
Eletta Miglior Giovane Sommelier 2022, appassionata dei vigneti del Loire e dei vini vivi.

Maître
Il direttore d'orchestra della sala, che veglia affinché ogni cliente si senta unico.
Zone di intervento
Trova
Chiusura straordinaria il 1° maggio. Ricordatevi di prenotare per San Valentino.
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