Filetto di Merluzzo Skrei
€28.00
Un pesce dalla polpa bianca immacolata che si sfoglia alla forchetta.
Altri prodotti

Chablis 1er Cru
Domaine Louis Michel, 2020. Note minerali e iodate.
€12.00

Sancerre Rosso
Domaine Vacheron, 2022. Pinot Noir leggero e fruttato.
€9.00

Soufflé al Cioccolato
Cioccolato fondente 70% Guanaja, servito con gelato alla vaniglia Bourbon (20 min di cottura).
€14.00

Torta al Limone Meringata
Pasta frolla, crema al limone di Mentone e meringa italiana poco zuccherata.
€11.00

Paris-Brest Rivisitato
Pasta choux croccante, pralinato alle nocciole colante e crema leggera.
€12.00

Risotto agli Asparagi Verdi
Riso Carnaroli, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pistilli di zafferano e punte di asparagi croccanti.
€24.00
